Сложные эфиры инулина и жирных кислот таллового масла

Обложка

Цитировать

Полный текст

Открытый доступ Открытый доступ
Доступ закрыт Доступ предоставлен
Доступ закрыт Доступ платный или только для подписчиков

Аннотация

Исследована возможность получения сложных эфиров полисахаридов на основе крупнотоннажных продуктов растительного происхождения: инулина и жирных кислот таллового масла. Сложные эфиры углеводов биополимера инулина и высших непредельных кислот синтезированы ацилированием хлорангидридами в различных условиях: в смеси вода-хлороформ в присутствии гидроксида натрия и натриевых солей жирных кислот таллового масла, а также в смеси пиридин-1,4-диоксан. Выход эфиров полисахаридов составил 67-82%, максимальный выход зафиксирован при ацилировании инулина в системе пиридин-1,4-диоксан.

Об авторах

А. В Курзин

Санкт-Петербургский государственный университет промышленных технологий и дизайна

Email: acjournal.nauka.nw@yandex.ru
191186, St. Petersburg, Russia

А. Н Евдокимов

Санкт-Петербургский государственный университет промышленных технологий и дизайна

Email: acjournal.nauka.nw@yandex.ru
191186, St. Petersburg, Russia

Н. С Ильина

Национальный исследовательский университет ИТМО

Автор, ответственный за переписку.
Email: acjournal.nauka.nw@yandex.ru
197101, St. Petersburg, Russia

Список литературы

  1. Ahmad M. U., Xu X. Polar lipids: Biology, chemistry, and technology. Urbana: AOCS Press, 2015. P. 215-243. https://doi.org/10.1016/C2015-0-02381-4
  2. Tracy P., Dasgupta D., More S. Challenges and opportunities for production of C5 sugar fatty acid esters (SFAEs) from renewable resources // Ind. Crops Prod. 2023. V. 193. ID 116170. https://doi.org/10.1016/j.indcrop.2022.116170
  3. Bhanja A., Sutar P. P., Mishra M. Inulin-A Polysaccharide: Review on its functional and prebiotic efficacy //j. Food Biochem. 2022. V. 46. N 12. e14386. https://doi.org/10.1111/jfbc.14386
  4. Mensink M. A., Frijlink H. W., van der Voort Maarschalk K., Hinrichs W. L. J. Inulin, a flexible oligosaccharide I: Review of its physicochemical characteristics // Carbohydr. Polym. 2015. V. 130. P. 405-419. https://doi.org/10.1016/j.carbpol.2015.05.026
  5. Stevens C. V., Meriggi A., Booten K. Chemical modification of inulin, a valuable renewable resource, and its industrial applications // Biomacromolecules. 2001. V. 2. N 1. P. 1-16. https://doi.org/10.1021/bm005642t
  6. Головин А. И., Трофимов А. Н., Узлов Г. А., Жукова И. П., Киприанов А. И., Прохорчук Т. И., Ковалев В. Е. Лесохимические продукты сульфатцеллюлозного производства. М.: Лесн. пром-сть, 1988. С. 64-68.
  7. Evdokimov A. N., Kurzin A. V., Popova L. M., Franchuk V. B. Purification of tall oil fatty acids by removing of stilbenes // Eur. J. Wood Prod. 2021. V. 79. N 4. P. 1027-1029. https://doi.org/10.1007/s00107-021-01663-9
  8. Wang S.-F., Furuno T., Cheng Z. Synthesis of new amino acid-type amphoteric surfactants from tall oil fatty acid //j. Wood Sci. 2001. V. 47. N 6. P. 470-475. https://doi.org/10.1007/BF00767900
  9. Торлопов М. А., Удоратина Е. В., Кучин А. В. Синтез эфиров инулина и фенолкарбоновых кислот // ЖОрХ. 2013. Т. 49. № 5. С. 719-723. EDN: PZEQTP
  10. Курзин А. В., Евдокимов А. Н., Павлова О. С., Антипина В. Б. Эфиры амилозы, целлюлозы и жирных кислот таллового масла // ЖПХ. 2008. Т. 81. № 12. С. 2068-2069. EDN: KFSREZ

Дополнительные файлы

Доп. файлы
Действие
1. JATS XML
Скачать

© Российская академия наук, 2023